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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2830691&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league
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商品訊息描述:
小小咖啡店開業故事:15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店經營者的創業心路
咖啡店就像一面反射店主自己身心靈狀態的鏡子,
店主看重自己,店每個角落就會發出光輝,
也會傳送?柔能量給客人。
「心想有一天要創立屬於自己的咖啡店」,心中擁有這個目標的人應該不算少吧!
作者訪問實際的咖啡店經營者,店主時而被不安的感覺壓迫到幾近崩潰,時而因為辛勞的工作讓身體狀況嚴重受損,也沒有獲得想像中的利潤。是什麼樣的理由,讓處於這些狀況的經營者,還能繼續往前邁進?需要何等功夫,才能跨越這些障礙?
本書希望藉由十九則真實的咖啡店啟業故事,指引面對夢想仍在繼續努力中的人,從中找到指向下一步的啟示!
本書重點
空氣中瀰漫溫暖的氣氛,
讓來訪的客人產生幸福感的小小咖啡屋。
詳細介紹日本十五家個人經營咖啡店的開店實例。
精彩分享各家店主一天的工作流程、內部設計、咖啡店菜單及經營者的建言。
提供懷抱開咖啡店夢想的人,最好的開業啟示。
中文版獨家收錄:4家台灣本土個人、連鎖咖啡店經營者的創業心路(cama現烘咖啡專門店、爐鍋咖啡、IZ?Y CAFE、路易.莎咖啡)
作者獨鍾個人經營的小小咖啡店,在造訪多家咖啡店後,於本書中介紹最具原始創意與質樸風格的十五家店。每家店的店主以及決定開店之後的行事方式各有不同,透過作者的採訪,與店主產生共鳴、一起笑、一起哭、一起感動,心中充滿溫暖與幸福,夢想就在不遠的那端。
名人推薦
李仁芳 政治大學創新管理教授
水瓶子 青田七六文化長
何炳霖 cama現烘咖啡專門店創辦人
黃銘賢 路易.莎咖啡創辦人
王禾嫻(世芬) ORO cafe manager
盧郭杰和 爐鍋咖啡老闆
楊雲容 IZ?Y CAFE老闆
徐貴清 老樹咖啡老闆
張聖奇 Noi caffe 店長
作者簡介
渡部和泉 izumi watanabe
咖啡作家,糕餅、料理專家。
以寫書、投稿給雜誌為主要活動,非常喜歡個人經營的開啡店,自己也擁有三年的週末咖啡店主人的經驗。著作包括《個人開始、小小咖啡屋》、《舒適宜人的咖啡店裝潢》(以上日文書皆由旭屋發行)等。
譯者簡介
呂美女
西元一九五七年生,政大新聞系、日本上智大學新聞研究所畢業,專職日文筆譯。
商品訊息簡述:
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- 品號:2830691
- 咖啡店就像一面反射店主
- 自己身心靈狀態的鏡子
- 店主看重自己
- 店每個角落就會發出光輝
- 也會傳送?柔能量給客人
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中文版獨家收錄:4家台灣本土個人、連鎖咖啡店經營者的創業心路(cama現烘咖啡專門店、爐鍋咖啡、IZ?Y CAFE、路易.莎咖啡)
作者獨鍾個人經營的小小咖啡店,在造訪多家咖啡店後,於本書中介紹最具原始創意與質樸風格的十五家店。每家店的店主以及決定開店之後的行事方式各有不同,透過作者的採訪,與店主產生共鳴、一起笑、一起哭、一起感動,心中充滿溫暖與幸福,夢想就在不遠的那端。
名人推薦
李仁芳 政治大學創新管理教授
水瓶子 青田七六文化長
何炳霖 cama現烘咖啡專門店創辦人
黃銘賢 路易.莎咖啡創辦人
王禾嫻(世芬) ORO cafe manager
盧郭杰和 爐鍋咖啡老闆
楊雲容 IZ?Y CAFE老闆
徐貴清 老樹咖啡老闆
張聖奇 Noi caffe 店長
作者簡介
渡部和泉 izumi watanabe
咖啡作家,糕餅、料理專家。
以寫書、投稿給雜誌為主要活動,非常喜歡個人經營的開啡店,自己也擁有三年的週末咖啡店主人的經驗。著作包括《個人開始、小小咖啡屋》、《舒適宜人的咖啡店裝潢》(以上日文書皆由旭屋發行)等。
譯者簡介
呂美女
西元一九五七年生,政大新聞系、日本上智大學新聞研究所畢業,專職日文筆譯。
商品訊息簡述:
作者: 渡部和泉
原文作者:izumi watanabe
譯者:呂美女
出版社:天下雜誌
出版日期:2014/08/13
語言:繁體中文
ISBN:9789862419298
規格:平裝
ISBN:9789862419298
叢書系列:生活美學
規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
小小咖啡店開業故事:15家日本咖啡店與4家臺灣本土連鎖咖啡店
商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2830691&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league
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